La afirmación «gordo significa pobre» no es siempre verdadera. Depende de la época, el país y el contexto cultural. En diferentes tiempos, la obesidad significaba cosas opuestas: desde un signo de riqueza hasta un marcador de bajo estatus social.
En la antigua Roma y la antigua Grecia, una persona rica no podía permitirse ser gorda. Se creía que si una persona era gorda, significaba que era pobre, porque comía mal y comida barata.
Los ricos cultivaban un cuerpo delgado y atlético. Se untaban con aceite, seguían la forma y visitaban los gimnasios. La obesidad se consideraba un signo de enfermedad y baja procedencia.
En el Imperio ruso a finales del siglo XIX, todo era al revés. La obesidad se consideraba un indicador de salud, bondad y éxito material.
Una persona gorda tenía suficientes recursos para alimentarse, vestirse y tener una buena vivienda. Mientras que una persona delgada se consideraba enferma, pobre y socialmente disminuida. El trabajo físico excesivo, propio de las clases bajas, no permitía engordar.
Es precisamente en este contraste donde se basa la historia de Chejov «El gordo y el flaco». El gordo acababa de almorzar en un restaurante de la estación, y olía a sherry y flor de azahar. El flaco estaba cargado de maletas, no podía permitirse un porteador, y su familia también se describe como delgada.
En nuestros días, en los países desarrollados, se observa una retroalimentación inversa. Las personas con bajos ingresos suelen padecer obesidad. Las razones: comida alta en calorías y baja en valor nutricional, acceso limitado a productos frescos, poca actividad física y estrés.
Aún así, en los países en desarrollo se mantiene la lógica antigua. A medida que aumenta el bienestar, también aumenta el número de personas con sobrepeso.
| Época | La obesidad significa | La delgadez significa |
|---|---|---|
| Antigua Roma y Grecia | Pobreza, malnutrición | rico, disciplina, salud |
| Rusia del siglo XIX | rico, salud, bondad | pobreza, enfermedad, trabajo duro |
| Países desarrollados modernos | bajo ingreso, comida barata | ingreso alto, buena nutrición |
| Países en desarrollo modernos | aumento del bienestar | pobreza, desnutrición |
| Factor | Influencia |
|---|---|
| Costo de los productos | La comida barata es más calórica y menos nutritiva |
| Acceso a productos frescos | En los barrios pobres hay menos tiendas con vegetales y frutas |
| Actividad física | Un ingreso bajo está asociado con un trabajo sedentario y falta de deporte |
| Estrés | El estrés crónico promueve el aumento de peso |
| Educación | Un nivel más alto de conocimiento sobre nutrición en personas con educación superior |
| Ejemplo | Época | Qué significa la obesidad |
|---|---|---|
| Chejov, «El gordo y el flaco» | Rusia del siglo XIX | Obeso - rico, delgado - pobre |
| Bañeras romanas antiguas | Antigüedad | Obeso - pobre, no se cuida |
| América moderna | 21 ° siglo | Obeso - bajo ingreso, comida rápida barata |
「Gordo significa pobre」no es una verdad universal. La afirmación está vinculada a un tiempo y lugar específicos. En la antigua Roma era verdad. En Rusia del siglo XIX - no. En América moderna - más bien sí. En los países en desarrollo - al revés.
Por lo tanto, no se puede juzgar el bienestar de una persona solo por su peso. La relación entre obesidad e ingreso existe, pero cambia de signo según la época y la economía.
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